Rezací nôž Böker Manufaktur Solingen Saga s dlhým štíhlym tvarom, je vhodný na presné krájanie mäsa a rýb, na krájanie extra jemných plátkov, kociek alebo rovnomerne silných častí. 

Má pevnú čepeľ s hladkou hranou a plochým brúsením z nehrdzavejúcej ocele 440C s povrchovou úpravou Stonewash, prechádza celým nožom (full-tang). 

Tvarovaná rukoväť je z odolného materiálu G10 čiernej farby, s pohodlným uchopením aj mokrými rukami, s dutými nitmi.