Ako na zdravé smoothie plné vitamínov? Prinášame praktické tipy aj chutné recepty!
Smoothie nápoje vyrobené z čerstvej zeleniny alebo ovocia sú stále populárnejšie. Niet divu - prináša jednoduchý a chutný spôsob, ako telu dopriať dostatočné množstvo vitamínov aj minerálov, a navyše si zdravo pochutnať! Príprava smoothie je so správnym vybavením jednoduchá a rýchla – v našom článku sa dozviete, ako naň a ponúkneme vám aj tie najpopulárnejšie recepty, ktoré by ste mali vyskúšať!
Prečo si pravidelne dopriať smoothie? Dôvodov je hneď niekoľko!
- Pomáha organizmu dopĺňať potrebné vitamíny, antioxidanty a minerály.
- Posilňuje imunitný systém, telo lepšie odoláva infekciám a ďalším chorobám.
- Je skvelým spoločníkom pri chudnutí - je však potrebné voliť správne zloženie.
- Dodáva telu energiu a má pozitívny vplyv na fyzickú aj psychickú kondíciu.
Smoothie makier sa postará o jednoduchú a rýchlu prípravu
Aby ste si pripravili dokonalé smoothie z akýchkoľvek ingrediencií, je potrebné siahnuť po správnom a kvalitnom smoothie makeri. Na trhu nájdete nepreberné množstvo strojov, ktoré sa líšia výkonom, objemom nádoby i množstvom nástavcov či doplnkov a samozrejme aj obstarávacou cenou. Pri najlacnejších modeloch treba počítať s tým, že pravdepodobne nebudú dosahovať výkon potrebný na rozmixovanie tvrdších surovín.
Pokiaľ plánujete mixovať aj tvrdú zeleninu, ľad alebo orechy, odporúčame vyberať smoothie mixéry s výkonom aspoň 1 000 Wattov, v ktorých máte istotu, že si s nimi poradia. Podľa počtu osôb, pre ktoré plánujete zeleninové a ovocné nápoje pripravovať, zvoľte zodpovedajúci objem nádoby. Súčasťou niektorých modelov je praktická cestovná fľaša – smoothie si tak môžete jednoducho zabaliť do práce alebo na tréning, a dopriať si tak kedykoľvek chutnú desiatu.
Ako na prípravu smoothie?
Príprava smoothie je jednoduchá. Stačí opláchnuť vybrané suroviny pod vodou a nakrájať ich na menšie kúsky, aby sa ľahšie rozmixovali. Pokiaľ plánujete pridať do nápoja vodu, ďalšiu ovocnú šťavu, jogurt alebo mlieko, nalejte tieto suroviny do nádoby ako prvé. Potom nasypte kúsky ovocia a začnite mixovať na nižší stupeň – postupne výkon zvyšujte, pokiaľ nedosiahnete hladkú konzistenciu. Nakoniec smoothie prípadne dochuťte medom, cukrom alebo stéviou a posypte podľa chuti semienky alebo oriešky.
Nechajte sa inšpirovať originálnymi smoothie receptami!
Ak už máte smoothie makier doma, prichádza čas vyskúšať naše obľúbené recepty, ktoré nadchnú milovníkov klasiky aj experimentovania. Dáte prednosť tradičnému ovocnému smoothie z banánu a jahôd, alebo sa nezdráhate vyskúšať smoothie z červenej repy alebo uhorky? Zeleninové smoothie majú navyše priaznivý vplyv na chudnutie!
Jahodovo-banánové smoothie
Pre toto jednoduché, a pritom veľmi chutné smoothie budete potrebovať:
- 1 banán
- 200 gramov jahôd
- 100 ml čerstvého alebo rastlinného mlieka
Banán nakrájajte na niekoľko kúskov a spolu s jahodami vložte do smoothie makeru - mixujeme do hladka. Na záver môžete nápoj ozdobiť vetvičkami mäty alebo posypať nasekanými orieškami podľa chuti.
Špenátové smoothie
Vyskúšajte zelené smoothie zo špenátu - čo všetko budete potrebovať?
- 1 hrsť baby špenátu
- 1 banán
- 1 pomaranč
- Vodu na riedenie
Všetky suroviny vložte nadrobno nakrájané do smoothie makeru a mixujte do hladkej konzistencie. V prípade potreby zrieďte vodou. Zelené smoothie môžete ozdobiť slnečnicovými semienkami. Pozor na dávkovanie – nadmerná konzumácia zelenej zeleniny môže spôsobiť obličkové kamene aj vyššiu zrážanlivosť krvi.
Uhorkové smoothie s ananásom
Na prípravu sviežeho uhorkového smoothie si pripravte:
- 1 uhorku
- 1 menší ananás
- ½ banánu
- 100 ml čerstvého, kokosového alebo iného rastlinného mlieka
- Šťavu z 1 limetky
Do smoothie makeru nalejte mlieko, a potom vložte ovocie aj zeleninu nakrájané na kúsky. Mixujte do hladka a dochuťte šťavou z limetky. V prípade potreby narieďte trochou vody. Pre maximálne osvieženie pridajte niekoľko kociek ľadu.
Smoothie z červenej repy
Čo budete potrebovať pre výživné smoothie z červenej repy?
- 1 červenú repu
- 1 jablko
- 2 mrkvy
- 1 hrsť petržlenu
- ½ olúpaného citróna
- Kúsok zázvoru
Repu olúpte a nakrájajte na drobné kocky. Vložte do mixéra a postupne rozmixujte do hladka. Potom pridajte ostatné ingrediencie av prípade potreby zrieďte vodou. Pri práci si dajte pozor – červená repa silne farbí! Toto smoothie je obzvlášť vhodné pre tých, ktorí majú problém s krvotvorbou, zároveň znižuje krvný tlak a dodáva množstvo potrebných vitamínov.
Smoothie s arašidovým maslom
Na prípravu tohto smoothie budete potrebovať:
- 1 banán
- 250 ml rastlinného mlieka
- 2 lyžičky arašidového masla
- 1 lyžicu kakaa
- 1 lyžičku škorice
Ak hľadáte výdatnejšie smoothie, ktoré zaženie aj chuť na sladké, vyskúšajte tento recept. Banán nakrájajte, pridajte do smoothie makeru spolu s rastlinným mliekom, arašidovým maslom a kakaom a mixujte do hladka. Nakoniec ho posypte škoricou. Tento recept oceníte aj v zimných mesiacoch.
Tipy a triky na prípravu dokonalého smoothie
- Je smoothie príliš riedke? Pridajte kúsok jablka.
- Zdá sa vám málo sladké? Pridajte niekoľko koliesok banánu alebo lyžičku medu.
- Chcete výživnú bombu? Zamiešajte do smoothie chia semienka, ovsené vločky alebo napríklad mandľové či arašidové maslo.
Pamätajte, že fantázii sa medze nekladú, recepty si môžete podľa chuti a nálady prispôsobiť na mieru, preto sa nebojte experimentovať!