Gerlachova lopatka je praktická kuchynská pomôcka, ktorá sa hodí najmä pri vyprážaní. Je vyrobený z najkvalitnejšieho čierneho silikónu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám, a akáciového dreva. Materiály použité pri výrobe sú úplne bezpečné pre zdravie a prírodné prostredie – neobsahujú toxické látky ako PTFE alebo nylon. Špachtľa nepoškriabe povrch a možno ju použiť na panvice s nepriľnavým povrchom.