Znižujú usadeniny vápnika a celkovú tvrdosť pitnej vody, a tým chránia zariadenia používané v gastronómii, napr. kávovary, kávovary na espresso, stroje na prípravu teplých a studených nápojov, parné variče, konvektomaty, výrobníky ľadu, pred tvorbou vápenatých usadenín. Okrem toho zlepšujú chuť a vôňu nápojov tým, že odstraňujú chuťové a aromatické látky, ako je napríklad chlór. Okrem toho filtrujú nečistoty z vody. Prevádzka: Cez patrónu preteká voda zo siete. Predfilter odstraňuje pevné častice a aktívne uhlie odstraňuje pachové a chuťové látky, ako je napríklad chlór. Následne sa voda zbaví uhlíka, upraví sa aktívnym uhlím a prefiltruje sa v iónovom výmenníku. Na filtri je namontovaný obtok/bypass, ktorý zo systému odstráni určité množstvo vody zo siete. Táto časť vody sa prefiltruje len cez aktívne uhlie a ochranný filter. Dekarbonizovaná voda a voda z bypassu sa na výstupe spájajú. *Pre spotrebiče bez vyvíjača pary – max. teplota 95 °C; tvrdosť vody 10d a nastavenie bypassu 3. Hlavica z fotografie nie je súčasťou súpravy.