Základom mnohých kokteilov, alkoholových aj nealkoholických, je čerstvé ovocie. Na extrahovanie plnej arómy z citróna, limetky alebo iného ovocia budete potrebovať barmanskú paličku. Najčastejšie sa používa pri príprave mohito, kde hnetiete limetku s trstinovým cukrom a lístkami mäty. Barmanská palička (muddler) je vyrobená z nerezovej ocele v kombinácii s plastom. Vďaka tomu sa vyhneme poškriabaniu riadu, v ktorom koktaily pripravujeme. Celková dĺžka: 20,5 cm Priemer drviaceho hrotu: 2,5 cm