Lacné Cereálie, müsli, kaše

Žitné vločky obsahujú veľké množstvo vlákniny. Sú vhodné do cesta na domáci chlieb alebo rožky, obohatiť nimi polievku alebo spestriť müsli či granola. Môžete ich použiť aj na prípravu domácich müsli tyčiniek, skvelých palaciniek, mäsové guľky a náplne do pečenej zeleniny.

Jednozrnná bio pšenica je prírodný produkt, ktorý sa vyrába z celých zŕn pšenice. Je bohatší na vitamíny, minerály a vlákninu. Je tiež dobrým zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením. Vyznačuje sa lahodnou chuťou a orechovou vôňou.

Žito je jednou z najobľúbenejších obilnín v Českej republike. Žito je predovšetkým bohatým zdrojom vlákniny a jeho pekárske vlastnosti sú legendárne – kto by nepoznal ražný kvások a kysnutý chlieb.

Celozrnný kuskus BIO je zdravou a chutnou alternatívou klasického kuskusu. Vyrába sa z celozrnnej krupice, ktorá je bohatým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. Kuskus je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá je dôležitá pre zdravie tráviaceho traktu.

Ovsená kaša je jednou z najobľúbenejších potravín športovcov a odborníkov na výživu odborníci. A niet divu – vďaka svojim výnimočným vlastnostiam predstavuje dokonalý zdroj energie a živín.

Bezlepková krupica vhodná na prípravu detských kaší, krupicových halušiek a obilnín. Špeciálny granulovaný výrobok. Vyrobený z bezlepkových a bezpšeničných surovín.

Quinoa je často mylne považovaná za obilninu, ale je to pseudoobilnina. Pseudocereálie majú v gastronómii prakticky rovnaké využitie ako obilniny, s tým rozdielom, že nie sú obilnými trávami.Názov quinoa pochádza z jazyka Inkov a znamená „materské zrno“.

Ovsené vločky sú jednou z najobľúbenejších potravín športovcov a odborníkov na výživu. A niet divu – vďaka svojim výnimočným vlastnostiam je dokonalým zdrojom energie a živín.

Jačmeň je menej známa obilnina so skvelými výživovými vlastnosťami – má vysoký obsah vlákniny (veľkú časť tvorí rozpustná vláknina, tzv. beta-glukány), ktoré priaznivo ovplyvňujú naše trávenie a znižujú cholesterol. Má vysoký obsah bielkovín, vitamínov skupiny B a minerálov látky.

Rovnako ako väčšina vločiek, ani tieto sa nevyhli procesu lisovania – vznikajú stlačením sójových bôbov do vločiek.Sója pochádza z Ázie a rastie v strukoch (preto sa zaraďuje medzi strukoviny). Sójové bôby obsahujú vitamíny B a E a minerálne látky, ako sú fosfor, železo, horčík a draslík.

Pšenica je obilnina bohatá na vlákninu a bielkoviny (najmä lepok).

Ryžové vločky sú len lisovaná celozrnná ryža. Majú veľa sacharidov, takže sú vhodné ako raňajky – dodajú nám veľa energie, zasýtia nás na dlhú dobu a s ovocím tvoria úplne skvelú dvojicu.Na čo sú tieto obilniny bohaté?