Oracle™ Touch je automatický kávovar s dotykovým displejom. Spoločnosť Sage vytvorila prístroj, ktorý vám pripraví kávu rovnako ako barista vo vašej obľúbenej kaviarni. V porovnaní s plne automatizovanými strojmi máte stále priamy kontakt s prípravou kávy. Systém Oracle ™ Touch je vybavený automatickým mletím kávy, porciovaním a šľahaním. Automatizuje pritom najnáročnejšie časti ručnej prípravy lahodného a kvalitného espressa. Vďaka profesionálnej banke a parnej tryske môžete súčasne extrahovať espresso a pripravovať mlieko, čo vám umožní pripraviť si obľúbené latte alebo cappuccino v priebehu niekoľkých minút. Starostlivá príprava Dokonalá šálka kávy si vyžaduje správne pripravenú a správne namletú kávu, presnú teplotu a správny tlak počas celého procesu extrakcie. Srdcom profesionálneho kávovaru The Oracle™ Touch je vykurovací systém s dvoma kotlami z nehrdzavejúcej ocele (samostatný kotol na prípravu kávy s presnosťou +/-1 °C a samostatný kotol na výrobu pary, ktorý zabezpečuje stály prísun pary). Vďaka tomuto systému je možné súčasne pripravovať kávu pri optimálnej teplote, čím sa dosiahne najlepšia chuť, a napeniť mlieko. Okrem toho je sparovacia hlava vybavená ohrievačom, ktorý zabezpečuje, aby teplota v celom systéme počas celého procesu extrakcie kávy nekolísala. Zabudovaný kónický mlynček s kovovými kameňmi automaticky melie, dávkuje a šľahá 22 gramov kávy pre dvojitú explóziu chuti. Alternatívne môžete použiť menšie sitko s kapacitou 14 gramov kávy. To všetko sa ovláda pomocou jednoduchého dotykového displeja. Vnútorné vybavenie Takmer všetky profesionálne kávovary sú štandardne vybavené tlakovým ventilom. Profesionálny kávovar Oracle™ Touch nie je výnimkou. Táto plne komerčná funkcia určuje maximálny tlak počas celého procesu extrakcie. Zabraňuje tak prípadnej horkej chuti kávy, ktorá môže byť spôsobená práve absenciou tlakového ventilu, ak sa káva vo filtri pripáli. Jeho druhou funkciou je takzvané nízkotlakové predsparenie. Táto funkcia postupne zvyšuje tlak, ktorý je rovnomerne rozložený po povrchu kávy vo filtri, aby sa zabezpečila maximálne rovnomerná extrakcia. Dokonalá šálka kávy je výsledkom správnej kombinácie niekoľkých faktorov – čerstvo namletej kávy, správne našľahanej kávy, správneho tlaku, ohrevu šálky a teploty vody. Kolísaním teploty počas extrakcie dochádza k strate peny, v dôsledku čoho káva v priebehu niekoľkých sekúnd stráca svoju krásnu farbu kávy. Profesionálny kávovar Oracle ™ Touch poskytuje inovatívnu technológiu regulácie teploty počas celého procesu extrakcie. Špeciálne funkcie Profesionálny kávovar Sage patrí medzi špičku vo svojej kategórii aj vďaka špeciálne navrhnutým funkciám. Môžete rýchlo a jednoducho nastaviť teplotu extrahovanej kávy, tlak predsparenia a čas extrakcie kávy. Nastaviť môžete aj hrúbku mletia alebo teplotu mlieka. Vďaka rázovému regulačnému ventilu (OPV) prístroj zabráni maximálnemu preťaženiu tlaku počas extrakcie, čo zase zabráni horkej pachuti. Prístroj je tiež vybavený skutočným nízkotlakovým systémom predsparenia, ktorý postupne zvyšuje tlak pre rovnomernú extrakciu kávy. Na displeji môžete vybrať veľkosť šálky vašej obľúbenej kávy alebo jednoducho vybrať druh kávy jedným dotykom. Rýchly ohrev, plnenie zásobníka vodou spredu aj zozadu, nastavenie časovača, automatické zapnutie, možnosť domáceho odvápnenia – to sú len niektoré z mnohých funkcií, ktorými je profesionálny kávovar Sage vybavený. Ďalšie funkcie: Dotykový displej. Možnosť uloženia až 8 nápojov podľa preferencií používateľa. Podrobný sprievodca prípravou kávy Systém dvoch samostatných čerpadiel na prípravu kávy a výrobu pary. Zabudovaný kónický mlynček s nastaviteľnou hrúbkou mletia.

Programovateľná teplota a štruktúra mlieka. Veľká šálka kávy po stlačení tlačidla. Prednastavené množstvo kávy 22 g pre najlepšie espresso. Ukazovateľ tlaku v držiaku filtra. Funkcia automatického spustenia. Tepelná poistka proti prehriatiu. Okamžitý a nepretržitý prívod pary alebo horúcej vody. Samostatné vedenie horúcej vody. Komerčná 360° otočná parná tryska s 3 otvormi. Vyberateľná 2,5 l nádržka na vodu s integrovaným vodným filtrom. Plocha na nahrievanie šálok.

Bezpečnostný systém s otočným mechanizmom. Odnímateľná odkvapkávacia miska s funkciou Empty Me! Programovateľná teplota extrakcie kávy 86 – 96 °C. Programovateľná teplota pary (mlieka). Presná teplota vody (PID). Optimálny tlak vody (OPV). Programovateľný čas extrakcie alebo kapacita extrakcie pre 1 alebo 2 šálky. Funkcia nastavenia času predsparenia a kapacity. Funkcia automatického spustenia. Funkcia nastavenia časovača. Funkcia automatického vypnutia. Funkcia odstraňovania vodného kameňa.

Obnovenie továrenských nastavení. Manuálne nastavenie kapacity kávy. Príkon: 2400 W. Použité materiály: leštená nehrdzavejúca oceľ. Rozmery (V x Š x H): 45,5 × 37 × 41 cm.

Súčasťou balenia je aj: 58 mm nerezová banka Nádoba na mletú kávu Sitko na mletú kávu Nádoba na napenenie mlieka z nerezovej ocele Filtre s rovným dnom na 1 a 2 šálky Filtre s dvojitým dnom na 1 a 2 šálky Imbusový kľúč Čistiaci kolík Tester tvrdosti vody Náhradný vodný filter