Kanvica na varenie tureckej kávy z rady riadu Burgundsko Metallic od Berlinger Haus Vlastnosti: vyrobená z hliníka s titánovým povrchom, rukoväť soft touch má praktickú hubicu na nalievanie – priemer 660 ml – výška 10 cm – 11 cm ideálne na varenie káva, čaj a ohrev napr. mlieko jednoduché čistenie a použitie (neodporúča sa do umývačiek riadu) funguje na keramických, plynových a elektrických sporákoch (okrem indukcie) Turecká káva je známa predovšetkým spôsobom prípravy. Na varenie tureckej kávy sa používa špeciálny téglik Do tureckej kávy NEPRIDÁVAME mlieko! Podávame v malých šálkach zvaných demitasse (názov francúzskeho pôvodu, čo znamená „pol šálky“). Suroviny – 1 polievková lyžica jemne mletej kávy – 1 pohár vody – 1/8 čajovej lyžičky mletého kardamónu alebo 1 kardamóm v struku, – 1 polievková lyžica cukru (podľa chuti) Príprava Na prípravu tureckej kávy potrebujeme téglik. Do hrnca nasypeme kávu, pridáme cukor a zalejeme vodou. Položíme téglik na oheň a držíme ho, kým sa neobjaví pena. Odstráňte penu a vložte ju späť do ohňa. Tento proces opakujeme trikrát. Pamätajte – turecká káva sa NEDÁ VARIŤ! Nalejte kávu z kanvice priamo do šálok. Vychutnajte si jedlo!