Vlastimil Fic: Víno - Analýza - Technologie - Gastronomie
Vlastimil Fic: Víno - Analýza - Technologie - Gastronomie
Partnerský predaj - cenu dopravy určuje partner
Tento produkt je v češtině. Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní.
Zľava 12 %
16,53 €
Najnižšia cena v období 30 dní pred znížením ceny.
14,45 €
Tovar od:
Knihy Daniela
Zľava 12 %
16,53 €
Najnižšia cena v období 30 dní pred znížením ceny.
14,45 €
Získajte dopravu ZADARMO so
19.12.2024
na výdajnom mieste
Výdajné miesta
19.12.2024 -
23.12.2024
na vašej adrese
Možnosti doručenia
Popis
Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní. Publikace je koncipována jako učebnice pro vysoké i střední školy a má usnadňovat absolventům vstup do praxe, enologické a gastronomické a nově se vytvářející specializace enogastronoma.
- Dátum vydania: 01. 02. 2016
- Počet strán: 316
- ISBN: 978–80–86380–77–3
- Väzba: Pevná bez přebalu lesklá