Kolektiv autorů: Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
Kolektiv autorů: Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
Partnerský predaj - cenu dopravy určuje partner
Tento produkt je v češtině. Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii.
8,14 €
Tovar od:
Knihy Daniela
8,14 €
Získajte dopravu ZADARMO so
u zásielok od 12,9 €
4.12.2024
na výdajnom mieste
Výdajné miesta
4.12.2024 -
6.12.2024
na vašej adrese
Možnosti doručenia
Popis
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
- Dátum vydania: 01. 01. 2007
- Počet strán: 91
- ISBN: 978–80–85970–58–6
- Väzba: brožovaná vazba