Zlaté zrnko - Rómeo (Zmes arabica 85% a robusta 15%) "UNIVERZÁLNY" zrnková káva 500g
Popis
Víťaz 1 hviezdy na Great Taste Awards 2018. Vyššia klasika talianskeho espressa. Bohaté a plné telo. Jeho jemná ovocnosť sa dá charakterizovať chuťou mandľového koláča, kakaa a marcipánu. Najlepšie tieto chute vyniknú v kapučíne. Rómeo sa výborne hodí aj na filter. Obsahuje 15 % robusty. Pražená na espresso, no výborná aj v alternatívnych spôsoboch prípravy.
Praženie: na espresso (CITY+ FULLCITY vyvážená chuť acidity a horkosti)
Použitie: espresso, moka, filter
Mletie: jemné / tvrdé zrno
Naša skúsenosť: Rómeo patrí k našim zaujímavým kávovým zmesiam a zároveň je veľmi univerzálnou zmesou aj na alternatívne prípravy kávy. Je stredne-vyššou klasikou talianskeho espressa a má pestré spektrum chutí s veľmi jemným náznakom acidity.
Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Rómeo si vyžaduje jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 2–4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia.
Chuťový profil:
Ovocnosť: ●●○
Vyváženosť: ●●○
Horkosť: ●●○
Aróma: ●●○
Intenzita: ●●○
Dochuť: ●●○
Kofeín: ●●○