Kód výrobcu: 10012621

Bain Mare od Royal Catering vám umožňuje skladovať potravinové prísady alebo niekoľko hotových jedál v 3 cateringových nádobách. Zariadenie je vhodné na mäso, ryby, zeleninu, ryžu, zemiaky, omáčky a pod. Ohrievacia vaňa marie optimálne uspokojí potreby aj špičkových stravovacích zariadení. Vhodné pre použitie v reštauráciách, hoteloch, penziónoch, jedálňach, bufetoch, snack baroch, kaviarňach či domovoch pre seniorov a klinikách. Bain-marie funguje na princípe konvekcie. Ohrievacie teleso ohrieva vodu medzi zariadením a nádobami GN a odovzdáva teplo nádobám. To znamená, že aj jemné jedlá sa ohrievajú a udržiavajú v teple po dlhú dobu, bez rizika pripálenia. Vaňa má 3 nádoby GN 1/2 s vekom. Okrem toho je možné v elektrickom vani použiť aj iné veľkosti GN nádob a navzájom ich prepojiť. Vysoký výkon 2000 W umožňuje rýchle ohriatie vody na požadovanú teplotu. Automatický termostat sa zapína pomocou gombíka, ktorý reguluje teplotu v rozsahu 30–110°C. Kryt z tvrdeného skla chráni jedlo pred znečistením. Pomáha udržiavať jeho teplotu a zároveň umožňuje skvelú prezentáciu. Vypúšťací kohútik uľahčuje plnenie, vyprázdňovanie a čistenie zariadenia. Bain marie má dobre premyslený dizajn a pevné puzdro. Vďaka nehrdzavejúcej oceli je veľmi odolný, odolný voči korózii, zdravotne nezávadný a ľahko sa čistí. Nerezová oceľ má tiež vynikajúcu odolnosť proti opotrebeniu a nárazu. Gumové nožičky zaisťujú stabilné umiestnenie a zabraňujú poškriabaniu na podlahe.

Vlastnosti produktu:

• výkon 2000 W,
• 3 GN nádoby vám umožňujú ponúkať rôzne jedlá súčasne,
• Udržiavanie jedla v teple vo vodnom kúpeli zabraňuje jeho spáleniu,
• Jednoduché čistenie vďaka hladkým povrchom z nehrdzavejúcej ocele a tvrdeného skla,
• Vysoká kvalita spracovania a pevné materiály.

Technické parametre:

• Katalógové číslo – 10012621
• Stav článku – Nový
• Model – RCBM_GN1/2_2
• Farba – Strieborná
• Napätie [V] – 230
• Výkon [W] – 2000
• Typ nádoby – GN 1/2
• Rozmery GN nádoby [cm] – 26,5 × 32,5 × 10
• Rozmery skleneného krytu [cm] – 15 × 96
• Kryt – Áno
• Vypúšťací kohútik – Áno
• Sklenený kryt – Áno
• Objem náplne – 14,1 l
• Celková kapacita – 18 l
• Rozmery (DxŠxV) – 96 × 40 × 33 cm
• Hmotnosť – 17 kg
• Prepravné rozmery (DxŠxV) – 103,5 × 47,5 × 27,5 cm
• Hmotnosť zásielky – 18,9 kg

V cene:

• Bain-Marie
• 3 GN 1/2 nádoba s vekom
• Návod na použitie