Týmto ostrým, tenkým nožom môžete ľahko nakrájať mäso, ako je šunka alebo pečené mäso, na dokonale tenké plátky bez toho, aby ste stratili lahodnú šťavu z mäsa. Ani veľké kusy mäsa nie sú pre tento nôž prekážkou.

Exkluzívna dizajnová séria. Kombinuje tradičné spracovanie v modernom duchu s prvkami historického dizajnu. V roku 1905 Friedr. Dick vyvinul sériu kuchárskych nožov s masívnymi kĺbmi, ktoré nahradili dovtedy používané nože. Od roku 1905 sa tento jedinečný dizajn ďalej vyvíjal s použitím moderných materiálov a výrobných postupov. Čepeľ je vyrobená zo špeciálnej nemeckej nehrdzavejúcej ocele XcrMoVMn. Pomocou náročnej technológie kalenia sa vyrobil unikátny, jemne disperzný žiarovzdorný materiál s dynamicky ostrým ostrím.