Krájací nôž je určený na krájanie a porciovanie už uvareného mäsa, ale je aj univerzálnym pomocníkom na krájanie a porciovanie iných produktov v surovom i tepelne upravenom stave.

Kovaný krájací nôž – dĺžka 26 cm.

Tradícia a kvalita. Všetko, čo potrebujete pre kreativitu v kuchyni. Vykovaný z jedného kusu ocele, dokonale vyvážený a ergonomicky tvarovaný.
Objemovo a tvarovo dokonalá rukoväť s optickým nitovaním, rukoväť a čepeľ sú vďaka špeciálnemu výrobnému procesu bezpárovo spojené. Vysokolegovaná oceľ s vyváženou zmesou materiálov bola špeciálne vyvinutá pre túto sériu. Dlhá životnosť čepele vďaka vysokému obsahu uhlíka,
chrómu pre odolnosť voči opotrebovaniu a molybdénu pre odolnosť voči korózii.

Každý nôž bol ručne nabrúsený, opracovaný a vyleštený.