Tenká a ohybná čepeľ umožňuje vykostenie rýb a odstránenie kože z čerstvého mäsa. Hotové filety vyzerajú presne podľa vašich predstáv: chutné, celé a presne nakrájané. Je tiež ideálny na spracovanie drobného mäsa.

Tradícia a kvalita. Všetko, čo potrebujete pre kreativitu v kuchyni. Nože tejto série sú vykované z jedného kusu ocele, dokonale vyvážené a ergonomicky tvarované.</p

Objemovo a tvarovo dokonalá rukoväť s optickým nitovaním, rukoväť a čepeľ sú bezpárne spojené vďaka špeciálnemu výrobnému procesu. Vysokolegovaná oceľ s vyváženou zmesou materiálov bola špeciálne vyvinutá pre túto sériu. Dlhá životnosť čepele vďaka vysokému obsahu uhlíka, chrómu pre odolnosť proti opotrebovaniu a molybdénu pre odolnosť proti korózii. Rust je neoddeliteľnou súčasťou výroby týchto nožov. Každý nôž bol ručne nabrúsený, opracovaný a vyleštený.