Keramické nože zaznamenali v poslednej dobe veľký boom, pretože majú niekoľko vlastností, ktoré sú neoceniteľné.

Keramická čepeľ dĺžky 12,5 cm je extrémne ostrá, nelepí a neničí vitamíny, čo každý v kuchyni ocení pri krájaní ovocia a zeleniny. Nože sú hygienické, nepohlcujú pachy, bránia rozmnožovaniu baktérií.

Je dobre vyvážený, vďaka tvarovanej plastovej rukoväti dobre padne do ruky.

Tento typ z netrieštivého oxidu zirkónia sa tvrdosťou blíži diamantu, takže vydrží ostrý pomerne dlhú dobu bez toho, aby sa musel brúsiť. Je skvelým pomocníkom pri krájaní tenkých a rovnomerných plátkov nie príliš tvrdých surovín, hlavne u mäkkých potravín, napr. u zrelých paradajok tak nemusíte siahať po zúbkovanom noži, keramický nôž si s nimi ľahko poradí.

Možno umývať v umývačke riadu, ale oddelene od ostatných príborov a riadu, aby nedošlo k poškodeniu čepele. Po umytí v umývačke dobre vysušte. Častým používaním umývačky dochádza k postupnému tupeniu ostria. Uloženie taktiež odporúčame do praktických stojanov na nože.