Sekáčik z kvalitnej nerezovej ocele oceníte pri porciovaní kurčiat, rebierok, bôčikov a veľkých kusov mäsa. Oproti nožom je prispôsobený aj na kosenie mäsa a kostí – jeho celková konštrukcia je výrazne ťažšia, čo umožňuje vyvinutie väčšej kinetickej energie. To napomôže preseknutiu silnejších, šľachovitejších častí mäsa i kostí, samozrejme okrem veľkých stehenných kostí.

Sekáčik je možné použiť aj na drobné krájanie zeleniny (pritlačením druhej ruky na tupú stranu čepele a krájanie kolísavým pohybom), pri krúhaní kapusty, kelu a ďalšej zeleniny, napr. pri príprave ázijskej kuchyne.

Ľahko sa brúsi a je možné ho umývať aj v umývačke riadu. Po umytí v umývačke dobre vysušte. Častým používaním umývačky dochádza k postupnému tupeniu ostria.