Victorinox 6.8500.17 6.8500.17 chef's knife SANTOKU, rosewood handle, stainless
Partnerský predaj - cenu dopravy určuje partner
Japonský kuchársky nôž s drevenou rukoväťou. Slovo Santoku v japončine znamená 3 výhody. Tie spočívajú v tom, že jedným nožom môžete rovnako kvalitne krájať mäso, ryby a zeleninu. Svojou šírkou pripomína nôž Nakiri, no na rozdiel od neho prechádza čepeľ do oblúka a končí hrotom. Ten je dôležitý pri
Popis
Japonský kuchársky nôž s drevenou rukoväťou. Slovo Santoku v japončine znamená 3 výhody. Tie spočívajú v tom, že jedným nožom môžete rovnako kvalitne krájať mäso, ryby a zeleninu. Svojou šírkou pripomína nôž Nakiri, no na rozdiel od neho prechádza čepeľ do oblúka a končí hrotom. Ten je dôležitý pri práci s mäsom a rybami zatiaľ čo široká čepeľ slúži ako lopatka na naberanie pokrájaných surovín.