Vlastnosti:
- porciovací nôž Yatagan
- plne kovaný
- s nerez nitmi
- čepeľ 20 cm, z nerezovej ocele 4116N+ (X50crMoV15 + N)
- ABA rukoväť, perleťová
- tvrdosť 58/60
- made in France

Umenie a potešenie z krájania, to je značka nožov Lion Sabatier. Najstaršia značka kovaných nožov vo Francúzsku. Už viac ako 200 rokov (založené 1812) ovplyvňuje know-how francúzskeho nožiarskeho priemyslu. Značka Lion Sabatier sa zrodila v kotline Thiers na začiatku 19. storočia zo slávnej rodiny nožiarskych majstrov, ktorí spopularizovali dizajn emblematického tvaru kuchynského noža zvaného „Ideal“. Tento rad nožov sa v priebehu storočí diverzifikoval, aby vyhovoval novým potrebám kuchárov i osvietených kuchárskych nadšencov a zároveň rešpektoval znalosti a kvalitu svojich slávnych predchodcov. Kovaný nôž je ako jediný vyrobený priamo z masívnej oceľovej tyče kruhového prierezu, kovaný razením, jedná sa o masívny nôž z jedného kusu ocele.

Profesionálny kuchár, nadšený amatér, všetci potrebujú nôž, ktorý dokonale zodpovedá našim potrebám a vkusu. V ponuke značky Lion Sabatier nájdete nože pre všetky typy kuchýň: francúzske, nemecké či japonské. Nože s POM, micarta, drevenou alebo nerezovou rukoväťou na krájanie všetkých možných potravín: Chef, Santoku, filetovacie, vykosťovacie, na odrezky, na chlieb, steakový, univerzálny, atď.

Vďaka inovatívnym technickým vlastnostiam tejto triedy ocele sa výrazne zlepšila tvrdosť, počiatočná ostrosť, zachovanie hrán a odolnosť proti korózii. Stránky výrobcu: https://www.lionsabatier.fr/
Rozmery celého zabaleného výrobku: šírka: 370mm, výška: 118mm, dĺžka: 43mm
Hmotnosť celého výrobku: 250.0 g