Kuchynské nože

Názov noža je odvodený od jeho použitia na mäsiarskych blokoch. Používa sa na krájanie, sekanie atď.

Nôž určený na krájanie väčších kusov mäsa. Zahnutá čepeľ noža umožňuje dlhý rezný pohyb. Je ideálny napríklad aj na sťahovanie kože.

Základom každej kuchyne, nielen tej profesionálnej, je kuchársky nôž so stabilnou čepeľou. Je to najdôležitejší kuchynský nástroj na každú príležitosť: krájanie zeleniny, mäsa alebo rýb.

Nôž na vykosťovanie. Čepeľ má vďaka svojmu zakrivenému tvaru dlhšiu reznú plochu. Dlhé zárezy spolu s pohodlnou rukoväťou poskytujú úľavu kĺbom rúk, ktoré sú namáhané prácou. Čiastočne flexibilné.

Širšia čepeľ tohto noža je určená na sekanie a krájanie tvrdších potravín, mäsa a hydiny. Veľká plocha noža umožňuje naberať nakrájané potraviny a vkladať ich do panvice alebo hrnca. Čepeľ je dlhá 18 cm.

Tenká a pružná čepeľ umožňuje vykostenie hydiny a odstránenie kože z čerstvého mäsa. Je tiež ideálny na spracovanie rýb.

Kuchynský nôž je univerzálnym pomocníkom v každej kuchyni.

Vykosťovací nôž – dĺžka 18 cm. Modrý vykosťovací nôž s dlhšou čepeľou možno použiť aj na krájanie mäsa. Funkčný a bezpečný nôž s leštenou, stabilnou čepeľou na presné rezanie. Rukoväť je ergonomicky tvarovaná.

S týmto nožom môžete ľahko pripravovať sendviče a obložené chlebíčky. Vďaka zakrivenej čepeli sa sendviče z bagety krájajú rýchlo, dokonale a rovnomerne.

Dokonale vyvážený nôž na bylinky a parmezán. Okrúhly tvar a zaoblená čepeľ na rovnomerné krájanie prísad. Široká plocha čepele a špeciálna rukoväť – uľahčujú vedenie noža a udržiavanie surovín na mieste počas krájania. Dĺžka: 12 cm

Nôž Santoku so špeciálnym výbrusom zo série Pink Spirit – nôž, ktorý si zamilujete. Skvele sa hodí na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a byliniek. Je to univerzálny pomocník v kuchyni.

Tenká a pružná čepeľ umožňuje vykostenie hydiny a odstránenie kože z čerstvého mäsa. Je tiež ideálny na spracovanie rýb.