Darčeková sada Dellinger JOSHI pre skutočných majstrov varenia. Ide o sadu 3 luxusných nožov vrátane brúsneho kameňa. Ostrie nožov zdobí pôsobivá kresba, ktorá pripomína kvety japonskej čerešne. Sada obsahuje aj elegantnú drevenú škatuľu, v ktorej budú nože ako v bavlnke.

Kuchársky nôž Kiritsuke Gyuto alebo nôž šéfkuchára má dĺžku ostrie 210 mm a je vhodný aj na kolískové krájanie vďaka svojmu tvaru.

Nôž Nakiri o dĺžke ostrie 170 mm využijete predovšetkým na krájanie zeleniny.

Ostrie univerzálneho noža Utility meria 135 mm a nájde svoje využitie v bežných činnostiach ako napríklad krájanie, kosenie alebo porciovanie.

Hlavné prednosti

• Kvalitné prevedenie čepele aj rukoväte
• Jadro z japonskej ocele VG-10
• 66 vrstiev 2 nerezových damascénskych ocelí SS316
• Všestranné využitie
• Pôsobivá kresba na ostrie noža
• Veľmi dobre chránené proti korózii
• Ručne brúsené a leštené nože
• Osemhranná rukoväť
• Vhodné ako darček

Čepeľ z kvalitnej ocele

Nože z tejto sady majú čepeľ, vytvorenú z 66 vrstiev damaškovej ocele SS316 a jadrom , vloženým medzi týchto 66 vrstiev, z ocele VG-10 . Ostrie je vďaka tomu veľmi dobre chránené proti korózii a mechanickému poškodeniu. Každá čepeľ z tejto sady prechádza kalením vo veľmi presných vákuových peciach.

Rukoväť z prekrásneho dreva

Osemhranná elegantná rukoväť je vyrobená zo stabilizovaného dreva Palisandru a Ebenu. Ergonomický tvar rukoväte u všetkých nožov zaistí dobré uchopenie a dostatočné pohodlie pri krájaní, kosení a ďalších kuchynských činnostiach. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža.

V púzdre av bezpečí

Neviete kam nože bezpečne uložiť? Do puzdra! Súčasťou sady je designové polstrované drevené puzdro, v ktorom má každý z nožov svoje bezpečné miesto. Súčasťou sady je aj brúsny kameň s hrubosťou #1000/6000 a uhlová svorka pre ľahšie brúsenie.

Ako sa o nôž starať

• Na zachovanie ostrosti noža ručne umyte a ihneď osušte. Umývanie nožov v umývačke riadu sa nikdy neodporúča.
• Pokiaľ viete, že nože nebudete dlhšiu dobu používať, je lepšie ich naolejovať a zabaliť do handričky alebo novín.
• Nevystavujte nôž dlhému kontaktu s vodou alebo soľou (špeciálne pobyt v umývačke riadu).
• Nikdy nepožívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín.

Špecifikácia

• Značka: Dellinger
• Model: Joshi Sakura
• Určenie: sada kuchynských nožov

Parametre

• Farebné prevedenie: nerez, tmavo hnedá
• Materiál jadra čepele: japonská damašková oceľ VG-10
• Materiál 66 vrstiev čepele: oceľ SS316
• Materiál rukoväte: palisander a eben
• Dĺžka ostria kuchárskeho noža Gyuto: 210 mm
• Dĺžka ostria noža na zeleninu Nakiri: 170 mm
• Dĺžka ostria univerzálneho noža Utility: 135 mm

Obsah balenia

1. 3× kuchynský nôž
2. 1× drevené puzdro
3. 1× brúsny kameň
4. 1× uhlová svorka