Sada damaškových kuchynských nožov Raidon

Elegantná sada damaškových nožov s výraznými zelenými rukoväťami je perfektnou kombináciou štýlu a špičkového výkonu. Čepele vyrobené z damaškovej ocele zaisťujú výnimočnú ostrosť a odolnosť, čo je ideálne na precízne krájanie všetkých druhov surovín. Ergonomické rukoväte v žiarivej zelenej farbe sú navrhnuté pre pohodlný a bezpečný úchop, čím zvyšujú komfort pri používaní. Táto luxusná kolekcia je ideálna pre profesionálov aj domácich kuchárov, ktorí chcú svoju kuchyňu obohatiť o nástroje s moderným dizajnom a maximálnou efektivitou. V štruktúre materiálu sa strieda viac vrstiev rôznych druhov ocele. Tieto vrstvy sú spojené metódou kováčskeho zvárania do jedného celku (pri tomto noži to je 67 vrstiev). Pri používaní berte ohľad na to, že nôž je veľmi ostrý a slúži na krájanie potravín (nie zamrazených a nie je vhodný na sekanie potravín). Odporúčame ihneď po použití nôž umyť, osušiť a odložiť na miesto. Výhody nožov z tejto rady je neobyčajná ostrosť a tvrdosť (HRC60±2). Čepeľ je ozdobená nápisom HARAHU, čo potvrdzuje autenticitu a vynikajúcu kvalitu.

Damašková oceľ sa vyrába opakovaným skováním, prekladaním a znovu skováním niekoľkých pásikov ocele o rozdielnych vlastnostiach, takto vzniká charakteristický vzor, ​​ktorý máva desiatky až stovky vrstiev. Damašková oceľ je vďaka zoskupeniu materiálov rozdielnych vlastností dlhodobo ostrá a odolná.

Jadro ocele tvorí jedna z najlepšie hodnotených ocelí VG-10. Vysoko abrazívne odolná nerezová oceľ.

Oceľ V Gold 10 je všeobecne známa ako VG-10 alebo niekedy V-Kin-10 (kín je skratka pre „zlato“ v japončine). VG-10 je unikátna formulácia ocele s vysokým obsahom uhlíka a obsahom chrómu, vanádu, molybdénu a kobaltu. Oceľ je špeciálne určená pre tie najkvalitnejšie nože používané tak v kuchyni, tak aj v teréne. VG-10 je často nazývaná „super oceľ“, pretože je navrhnutá tak, aby si uchovala ostrosť a trvanlivosť, bez toho aby sa stala krehkou. Najčastejšie používaná pri výrobe damaškových nožov. Keď je oceľ používaná ako jadro a je skladaná s ďalším druhom ocele, tak sa dosiahnú najlepšie vlastností nožov, ked sú vďaka spojeniu dvoch druhov ocelí zároveň pevné, tvrdé, dostatočne pružné a odolné voči korózii.

NOŽE NEDÁVAJTE DO UMÝVAČKY RIADU!!!

Špecifikácia:

Materiál čepele : Oceľ VG-10
Materiál rukoväte: Zelená živica
Tvrdosť: HRC60±2
Farba: strieborná so zelenou rukoväťou
Veľmi pohodlné do ruky.
Nepoužívajte na mrazené potraviny
Balenie: 4ks nôž

Veľkosti nožov:

Nôž Kiritsuke-34,2cm, čepeľ 20,7cm
Nôž Chef-34cm, čepeľ 20,5cm
Nôž Small Kiritsuke-25,1cm, čepeľ 14,1cm
Nôž Utility-24,2cm, čepeľ 13,2cm