Tradičný český drevený valec z topoľového dreva s rozmermi 70×50 cm je nepostrádateľnou pomôckou každej gazdinky.

Použijete ho nielen na vyvaľkanie cesta, ale aj na krájanie.

Kulinárky odporúčajú drevený valček na cesto pre jeho priestrannú plochu, ktorá uľahčuje prácu s cestom a umožňuje pohodlné krájanie nožom alebo pravítkom. Po použití ho stačí utrieť vlhkou hubkou a osušiť, ale neodporúča sa ponárať drevo do umývačky riadu.

Je vybavené predným a zadným okrajom, takže ani pri silnejšom ťahu valčeka, napríklad pri rozvaľkaní rezancového cesta na tenký plátok, sa na kuchynskej linke nešmýka.