Lepok odhalený! – Myseľ je mocný nástroj … dopracujte sa k pevnému zdraviu bez nežiaducich symptómov

Lepok = univerzálny vinník? V posledných rokoch sa lepok stal odsudzovaným vinníkom, ktorému sa pripisuje vina za čokoľvek – od srdcových chorôb a demencie až po neuralgiu a vyčerpanie. Tisíce ľudí, ktorí preberajú bezlepkový životný štýl, veria, že tento spôsob stravovania je zdravší alebo že im pomôže schudnúť a získať viac energie. Táto diéta sa stala „všeliekom“ propagovaným nielen gastroenterológmi, ale tiež dietetikmi, odborníkmi na výživu, liečiteľmi, trénermi, psychiatrami a neurológmi, dokonca aj celebritami a mediálnymi osobnosťami. Odhaľte pravdy a nepravdy o lepku Táto kniha predkladá vedecké dôkazy, ktoré ukazujú, že väčšina dostupných informácií o účinkoch lepku na ľudské telo je pravdivá len čiastočne, alebo dokonca takmer vôbec. Autori uvádzajú na pravú mieru dezinformácie, nepravdivé a nepresné tvrdenia týkajúce sa lepku. Skúmajú vzťah medzi črevami, mozgom a prijímanou potravou (nielen lepkom, ale aj inými potravinami a liekmi) a vysvetľujú, čo sa naozaj v tele a mozgu deje. Môže bezlepková diéta dokonca aj uškodiť? Kým osobám s celiakiou bezlepková diéta pomáha, ostatným môže uškodiť, pretože okráda telo o základné živiny a maskuje skutočné problémy. Prechádzanie na bezlepkovú diétu bez riadne vykonaných testov a zistenia príčin príznakov predstavuje skutočné riziko, pretože bráni zistenieu potenciálne závažnej diagnózy. Kniha ponúka praktický plán, ktorý môže komukoľvek pomôcť dosiahnuť zdravšieho života bez príznakov. Názov pôvodnej knihy: Glutén Exposed: The Science Behind the Hype and How to Navigate to a Heatlhy, Symptom-Free Life Prekladateľ: edícia: Počet stránok: 376 Počet ilustrácií: väzba: brožovaná farebnosť: ISBN:978–80–7554–176–5 formát: vyšlo:11/2018