Prírodné za studena lisované rastlinné oleje a tuky tvoria neoddeliteľnú súčasť vyváženého jedálnička všetkých, ktorí chcú podporiť svoje zdravie prírodnou cestou. Zároveň sa používajú v aromaterapii ako nosiče éterických olejov a na starostlivosť o pleť. Tieto prírodné suroviny človeka sprevádzali od pradávna, a hoci na čas upadli do nemilosti a nahradili ich „moderné“ rafinované a minerálne oleje, v posledných rokoch znovu získali na obľube aj u širšej verejnosti. Povedomie o dostupnosti súčasnej širokej ponuky prírodných rastlinných olejov/tukov a možnostiach ich využitia je zatiaľ však stále nízke. Množstvo odborných informácií o jednotlivých olejoch i užitočných, overených rád z praxe ponúka kniha Rastlinné oleje a tuky od nemeckej aromaterapeutky a prírodnej liečiteľky Ruth von Braunschweig. Autorka sa v rámci svojej odbornosti rastlinným olejom venuje dlhodobo a čitateľom podrobne predstavuje:
• vysvetľuje, ako oleje/tuky v rastlinách vznikajú a ako je pre kvalitu výsledného produktu dôležitý spôsob získavania;
• podrobne skúma zloženie a účinky hlavných zložiek rastlinných olejov, teda mastných kyselín a sprievodných látok;
• porovnáva minerálne oleje (produkty z ropy) používané v konvenčnej kozmetike s rastlinnými olejmi;
• zdieľa svoje skúsenosti s využitím rastlinných olejov pri rozličných zdravotných a kozmetických problémoch;
• prináša prepracované profily svojich obľúbených 45 rastlinných olejov a 8 bylinných olejových macerátov, ktoré zahŕňajú kozmetické aj liečebné využitie, a praktické prehľady (tabuľky) uľahčujúce výber vhodného oleja.

Kniha je vhodná pre laikov aj profesionálov, napr. z oblasti aromaterapie, masáží, kozmetiky, výrobcov kozmetiky a výživového poradenstva.