Quern Srdcom modelu Trailmaster je vynikajúci quern Nitro Blade, známy z klasického modelu Comandante MK4. Materiál a dizajn vlákna sú výsledkom dlhoročného výskumu. Quern Nitro Blade je mimoriadne presný, vytvorený z vysoko legovanej nitridovanej nehrdzavejúcej ocele a martenzitickej mikrokryštalickej matrice. Geometria quernu bola optimalizovaná tak, aby sa dosiahol vynikajúci výkon pri nízkych rýchlostiach kľučky a zároveň sa zabezpečilo, že sa rozomelie na rovnomerné častice pre najlepšie výsledky varenia.Okrem toho sú oceľové mlynčeky vďaka svojim fyzikálnym a chemickým vlastnostiam neutrálne, pokiaľ ide o ich vplyv na chuť kávy. postupné nastavenie mletia postupné nastavenie mletia poskytuje úplnú kontrolu nad nastaveniami pre každý spôsob prípravy a pomáha dosiahnuť opakovateľnosť. výsledky sú mimoriadne uspokojivé pri mletí na alternatívne spôsoby aj na espresso, čím je kávovar v porovnaní s inými ručnými mlynčekmi jedinečný. Vďaka dokonalosti mletia sa mlynčeky Comandante stali voľbou milovníkov kávy na celom svete.konštrukciaMateriály sú navrhnuté tak, aby vydržali roky intenzívneho používania. Pre prenosný mlynček bol výber správneho materiálu pre telo kľúčový. Výsledkom výskumu v laboratóriách a testov v teréne bol kompozit QTP®. Ide o vysoko výkonný technopolymér vystužený kremeňom, ktorý na dotyk pripomína keramiku. Bol vyvinutý na použitie v mechanických a strojárskych aplikáciách a je bezpečný pre styk s potravinami. Kryt je zdobený geometrickým vzorom. Nerezová oceľ je tiež správnou voľbou na vytvorenie robustného mlynčeka na kávu. Preto sú z ocele vyrobené nielen kvernár, ale aj os, kľučka a mikrokulôčkové ložiská. Spoločnosť Comandante má rada aj prírodné drevo. Rukoväte z masívneho dubového dreva, ktoré vyrobili priatelia v nemeckom Čiernom lese, sú ergonomické a zároveň krásne na pohľad vďaka jedinečnej štruktúre vlákien dubového dreva. mlynčeky sú vyrobené v Nemecku. mlynček váži približne 420 gramov (je o tretinu ľahší ako model MK4), má výšku 20 cm a priemer 5,5 cm – kompaktné rozmery a robustná konštrukcia z neho robia dokonalý nástroj, či už ste doma alebo na cestách. Do vrchnej nádoby sa naraz zmestí približne 25–28 gramov obilia. Zátka ďalej chráni vnútro mlynčeka pri preprave.