Tonkové bôby sú semená tropického stromu nazývaného aj mexickou vanilkou, v slovenčine ho potom nájdeme pod názvom silovoň. V kuchyni nahradí vanilkový struk. Svojou mandľovo-karamelovou arómou skvele dochutí pudingy, zmrzlinu, mliečnu ryžu, sušienky aj koláče. Kvôli intenzívnej aróme a tiež prirodzenému obsahu kumarínu by ste ho mali dávkovať s rozmyslom. Bôby sú chuťovo veľmi intenzívne, pri varení si vystačíte s práškom na špičku noža. V tonka bôboch sa snúbi vanilková chuť s karamelovou, ľahko rumovou arómou, v ktorej možno tiež rozpoznať horké mandle. V Južnej Amerike boli tonka bôby pôvodnými obyvateľmi považované za magické fazuľky s liečivými účinkami. Často boli používané ako ochranné amulety a dokonca do polovice štyridsiatych rokov minulého storočia slúžili vo Venezuele ako oficiálne platidlo.

Využitie: vafle, dezerty, torta, ovsená kaša, sušienky, puding, štrúdľa, kaša, zmrzlina, kompót, mliečna ryža, koktaily

Zloženie: 100% tonka boby BIO
Balenie: 35 g
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Výživové hodnoty prírodných produktov sa môžu líšiť.