Pražené kakaové bôby sa rozdrvia a následne lisujú – takto jednoducho vznikne tuk žlto-krémovej farby, ktorému sa hovorí kakaové maslo. Kakaové maslo je nenahraditeľnou surovinou pri práci s čokoládou. Kakaové maslo nám pomôže pri farbení čokolády, stačí v ňom rozpustiť špeciálnu farbu do tukov a postupne ofarbovať čokoládový výrobok. Keďže ide o poddajný tuk, ktorý nezmení svoje vlastnosti ani za niekoľko rokov, využíva sa taktiež v kozmetike. Kakaové maslo sa hodí na výrobu masážnych gélov, mastí, mydiel a i. Kakaové maslo je výborné na smaženie – nemá cholesterol. Kakaové maslo nie je možné ničím nahradiť. Ak napríklad použijete na výrobu čokolády tuk rastlinný, nikdy nebude čokoláda taká, ako keď použijete kakaové maslo – teda výborná.

Složení:
100% kakaové maslo