Fruits du Paradis Kešu Natural W320 100 g
Popis
Kešu orechy sú obľúbenou pochúťkou a prísadou v mnohých kuchyniach na celom svete. Špecifikácia „W320“ sa vzťahuje na veľkosť a kvalitu kešu orechov. Toto označenie znamená, že ide o celé kešu orechy s priemerným počtom 320 kusov na libru. Považujú sa za stredne veľké a vysoko kvalitné. Kešu orechy z Afriky, najmä z oblastí, ako sú Pobrežie Slonoviny, Nigéria a Ghana, sú cenené pre svoju výnimočnú chuť a kvalitu.
Použitie:Kešu orechy sa môžu používať v rôznych kulinárskych prípravkoch:
- Občerstvenie: Kešu orechy sú vynikajúce ako samostatné občerstvenie, môžu sa pražiť, soliť alebo ochucovať rôznymi koreninami.
- Šaláty: Môžu sa pridávať do šalátov, kde získajú chrumkavú štruktúru a bohatú chuť.
- Omáčky a pasty: Kešu oriešky sú základom na výrobu rôznych omáčok, ako je kešu maslo alebo vegánske syrové omáčky.
- Dezerty: Používajú sa pri pečení a príprave dezertov, ako sú koláče, sušienky alebo kešu krém.
- Kari a ázijská kuchyňa: Bežne sa používajú v rôznych ázijských jedlách, ako sú indické kari alebo thajské jedlá.
Kešu maslo:
- Zloženie:
- 2 šálky kešu orechov
- Soľ podľa chuti
- Postup:
- Kešu orechy nasucho pražte v rúre pri 180 °C asi 10 – 15 minút, kým nie sú zlatisté.
- Nechajte ich vychladnúť a potom ich rozmixujte v mixéri na hladkú pastu.
- Pridáme soľ podľa chuti a mixujeme, kým nie je konzistencia hladká a krémová.
- Uchovávajte v sklenenej nádobe v chladničke.
Kešu kari s kokosovým mliekom:
- Ingrediencie:
- 1 šálka kešu orechov
- 1 plechovka kokosového mlieka
- 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 čajová lyžička kari korenia
- 1 čajová lyžička kurkumy
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na varenie
- Postup:
- Cibuľu a cesnak opečieme na oleji dozlatista.
- Pridáme kari korenie a kurkumu a krátko opečieme.
- Pridáme kešu oriešky a krátko orestujeme.
- Pridáme kokosové mlieko, soľ a korenie a varíme na miernom ohni asi 20 minút, kým omáčka nezhustne.
- Podávame s ryžou alebo chlebom naan.
Kešu orechy kalibrujte podľa počtu orechov na libru (1 libra = 454 gramov). Bežné kalibre zahŕňajú:
- W180: 180 orechov na libru, extra veľké
- W210: 210 orechov na libru
- W240: 240 orechov na libru
- W320: 320 orechov na libru, stredná veľkosť
- W450: 450 orechov na libru, malý
Kešu oriešky W320 sú obľúbené pre svoju strednú veľkosť, ktorá je ideálna na všestranné použitie v kuchyni.
Zloženie: 100 % kešu oriešky
Balenie: 100 g
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Výživové údaje v 100 g výrobku | |
---|---|
Energetická hodnota | 616 kcal |
Tuky | 48,90 g |
z toho nasýtené | 8,80 g |
Sacharidy | 20,80 g |
z toho cukry | 5,00 g |
Vláknina | 3,80 g |
Bielkoviny | 21,20 g |
Soľ | 0,03 g |