Zelená šošovica je druh šošovice. Pochádza z francúzskeho regiónu Le Puy, preto sa zelená šošovica vyskytuje pod názvom Puy. Ak nie ste fanúšikom klasickej šošovice, táto je pre vás tá pravá! Má oveľa výraznejšiu chuť ako bežná šošovica a v jej chuti nájdete tie neodolateľné orechové tóny.
Ako pripraviť zelenú šošovicu a kde ju použiť? Táto šošovica má jemnejšiu šupku ako zvyčajne, takže ju pred varením nemusíte namáčať, čím ušetríte čas. Potom sa varí len asi 30 minút. Uvarenú šošovicu môžete použiť ako prílohu, do šalátov alebo ako ozdobu rizota. Ako je to s klíčením zelenej šošovice? Áno, aj to môžete urobiť! Pridaním klíčkov do šalátu alebo ich chrumkaním pred televízorom urobíte pre svoje telo to najlepšie vďaka minerálom a vitamínom, ktoré obsahujú.
Aké zdraviu prospešné látky obsahuje šošovica? Obsahuje minerálne látky, ako je železo, fosfor, selén a zinok. Z hľadiska vitamínov obsahuje vitamín B1 a B6 a veľké množstvo bielkovín rastlinného pôvodu.

Zloženie: 100 % šošovica zelená BIO
Balenie: 1 kg
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Výživové údaje v 100 g výrobku
Energetická hodnota	341 kcal
Tuky	1,10 g
z toho nasýtené	0,20 g
Sacharidy	52,70 g
z toho cukry	2,00 g
Vláknina	10,70 g
Bielkoviny	24,60 g
Soľ	0,02 g

Výživové hodnoty prírodných produktov sa môžu líšiť.