Makrónky sú sladký dezert vyrobený z bielkov, práškového cukru a mletých mandlí, niekedy s malým prídavkom masla, múky, droždia, medu, smotany, žĺtkov, čokolády, kakaa, sušeného ovocia a korenia. Namiesto mandlí sa niekedy používajú mleté vlašské orechy, lieskové orechy, arašidy, mak, pistáciové orechy, tekvicové semienka, slnečnicové semienka a dokonca ovsené vločky, kokosové vločky alebo rozdrvené sucháre. Bezlepková zmes na prípravu makrónok je vytvorená tak, aby ich bez obáv mohli konzumovať ako celiatici, tak ľudia s citlivosťou na lepok. Postup prípravy: všetky suroviny musia mať izbovú teplotu. Zmiešajte zmes so 70 g vaječného bielka, pridajte potravinárske farby podľa vašich preferencií. Miešajte vysokou rýchlosťou min. 5 minút. Naplňte cukrárske vrecúško a vytvorte kruhy na makrónky. Nechajte ich odpočívať dve hodiny. Predhrejte rúru na 140 °C (konvekčnú pec 130 °C). Pečte 15 minút. 300g balenie.

Složení:
cukor, ryžový škrob, mandľová múka, modifikovaný škrob (Kukurica), škrob (Kukurica), vaječný bielok, mliečne bielkoviny, farba: E170, vône, regulátor kyslosti: E575