Vďaka špeciálnemu zloženiu mastných kyselín sa tento požltový olej bohatý na olejové kyseliny perfektne hodí na vyprážanie, pečenie, dusenie, varenie a fritovanie. Okrem toho je tiež ideálny na prípravu šalátov, dresingov a majonézy. Svetlicový-bodliakový olej obsahuje prírodný vosk, ktorý sa usadí a sfarbí olej. Tieto usadeniny neovplyvňujú kvalitu ani chuť oleja.

Za studena lisovaný olej obsahuje cennú kyselinu linolovú, ktorá je dôležitá pre správnu funkciu ľudského tela. Používajte do pokrmov studenej kuchyne kvalitný G&G bodliakový olej, známy ako požltový olej. Bodliakový olej využijete tiež na varenie, vyprážanie a pečenie. Odporúčame vám ho ale skôr pre studenú kuchyňu, keď olej nestráca na hodnote. Prípadné usadeniny nie sú na závadu a neovplyvňujú kvalitu bodliakového oleja.

Výhody G&G bodliakového oleja

• Vyrobený zo semienok bodliaka
  
• Lisovaný za studena
  
• Až 80 % kyseliny linolovej
  
• Tekutejšie ako ostatné oleje
  
• Ľahko stráviteľný
  
• Bohatý na nenasýtené mastné kyseliny
  
• Ideálne do dresingov a zálievok
  
• Vhodný na prípravu majonézy
  
• Nemecký produkt

Charakteristika:
Za studena lisovaný olej obsahuje toľko kyseliny linolovej ako žiadny iný olej (až 80%). Kyselina linolová je životne dôležitá, pretože ju ľudský organizmus potrebuje, ale nie je schopný sám vytvoriť. Olej je tekutejší ako iné oleje, nedráždi tráviaci trakt a je ľahko stráviteľný.

Použitie oleja z bodliakov v kuchyni:
Na prvý pohľad nás zaujme, že olej má oveľa tekutejšiu konzistenciu, než sme zvyknutí. Chuť má ľahko orieškovú, vôňu neutrálnu a farbu žltú. Všetky blahodárne vlastnosti najlepšie oceníme v pokrmoch bez tepelnej úpravy ako sú šaláty, dresingy a majonézy. Bodliakový olej sa používa aj pri výrobe niektorých margarínov. Kvety svetlice sa používajú aj na prifarbovanie jedál, nie nadarmo sa rastline prezýva „nepravý šafran“. Otvorený olej by sme mali uchovávať v chlade a spracovať ho do 5 mesiacov.

Výživové údaje na 100ml:

Energetická hodnota: 3404kj/828kcal, Tuk: 92g, (z toho 8g nasýtené mastné kyseliny, 69g nenasýtené jednoduché mastné kyseliny, 15g polynenasýtené mastné kyseliny ), Sacharidy:0(z toho 0g cukor), Bielkoviny Soľ: 0g, Vitamín E: 40mg. Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Chráňte pred svetlom a skladujte pri izbových teplotách. Po použití uzavrite. Nezahrievajte nad 175˚C.

Vyrobené v Nemecku