GRIZLY Ryža na sladké jedlá 1000 g

Vlastnosti a výhody : Tento druh ryže sa pestuje najmä v juhovýchodnej a východnej Ázii. Vyznačuje sa výraznou chuťou a po uvarení vysokou lepivosťou a súdržnou štruktúrou. Lepivosť ryže závisí od vlastností škrobu, konkrétne od podielu amylózy a amylopektínu. Vo svojej pôvodnej vlasti sa lepkavá ryža konzumuje rukami a zvyčajne sa podáva ako príloha k slaným jedlám. Ruka miesi ryžu do guľôčok, ktoré sa používajú na naberanie pokrmov a omáčok. Zrná počas varenia strácajú veľa škrobu a stávajú sa priehľadnými. Ryžu sa odporúča variť v pare.

Použitie : Táto ryža GRIZLY je vhodná najmä na prípravu dezertov a sladkých jedál. Skvele chutí napríklad dezert s mangom a kokosovým krémom, puding s orechmi a ovocím, puding s kardamónom a orechmi, dezert s palmovým cukrom a kokosovým mliekom. A je tiež dobré zmiešať ho so strukovinami, banánmi alebo sladkými zemiakmi.

Príprava: Lepkavú ryžu dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou, kým nie je čistá. Pridajte 1 diel studenej vody na 1 diel ryže (podľa vlastného uváženia môžete pridať viac vody) a priveďte ryžu do varu. Keď začne vrieť, znížte teplotu na minimum, prikryte hrniec pokrievkou a pomaly varte 15–20 minút. Potom hrniec odstavte a nechajte stáť asi 20 minút. Ryžu možno pripraviť aj varením v pare alebo ju stačí nechať 30 minút alebo aj cez noc napučať vo vlažnej vode. Naopak, neodporúča sa pripravovať ju v ryžovare.

• Administratívne zatriedenie: Obilniny a výrobky z obilnín.
• Zloženie: 100% lepkavá ryža na sladké jedlá.
• Skladovanie: skladujte na tmavom, suchom a chladnom mieste.
• Krajina pôvodu .
• Balenie: uzatvárateľný PP obal alebo vákuové balenie v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozbaleniu, čo nemá vplyv na kvalitu).