Takmer každá torta je založená na zmesi rôznych ingrediencií. Nech už ide o klasickú okrúhlu tortu, bochníkový koláč, mafiny, košíčky alebo vrstvenú tortu. Táto zmes je naozaj univerzálna. Je ideálna na každý experiment v pečení. Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať všetky ingrediencie dokopy. Táto zmes je perfektný základ pre každý recept na piškótovú tortu. Táto zmes nie je múka v klasickom zmysle. Môžete ju použiť na prípravu košíčkov, tort, koláčov. Pokojne do nej pridajte mak, citrónovú príchuť alebo mandle, kakao či inú obľúbenú ingredienciu. Tak pripravíte cesto presne na mieru vašim potrebám. Na prípravu ďalej potrebujete 3 vajcia, 20 ml vody a 20 g zmäknutého masla či margarínu. Príprava: Do misy vložte zmes na pečenie, 3 vajcia, vodu a mäkké maslo alebo margarín. Všetko krátko premiešajte elektrickým ručným mixérom (šľahačom) na najnižšom nastavení, potom na najvyššom nastavení počas asi 3–4 minút, až do krémovej konzistencie. Teraz pokračujte v práci s cestom podľa vašich vlastných preferencií.

Složení:
cukor, {pšeničná} múka, {pšeničný} škrob, prášok do pečiva (kyslé difosforečnany, okysľujúci uhličitan sodný), soľ, zmiešajte aromatickú zmes s 3 vajciami, 20 ml vody 200 g masla, Pečieme 35–40 minút vo forme s priemerom 25 cm.