Niektoré zázračné potraviny máme doslova na dosah ruky bez toho, aby si to uvedomujeme. Taká je aj červená repa – zázrak prírody nabitý mnohými dôležitými živinami.

Červenú repu ( Beta vulgaris ) pozná snáď každý z nás, pochádza zo Stredomoria, ale už pred veľmi dlhou dobou sa spolu s Rimanmi rozšírila po celom európskom kontinente, takže ju na svojej záhradke možno pestujete aj vy. Jej pestovanie je veľmi jednoduché a z mnohých druhov kultivarov, ktoré sa líšia svojou veľkosťou, tvarom i farbou si vyberie naozaj každý.

Bohužiaľ, mnohým z nás pokazila názor na červenú repu školská jedáleň. Pokiaľ sa tento problém týka aj vás, skúste ju vziať kvôli vysokému obsahu hodnotných látok na milosť, jednoznačne sa vám to vráti.

Ako už bolo povedané, túto krehkú a šťavnatú zeleninu s výraznou farbou si môžete hravo vypestovať sami. Pokiaľ náhodou nemáte kde alebo vás zahradničení nebaví, môžete si ju kúpiť – a to ako v čerstvej, tak v sušenej podobe – konkrétne v podobe sušenej červenej repy v prášku.

Sušená červená repa príde určite vhod aj tým, ktorým robí konzumácia tejto zeleniny s výraznou špecifickou chuťou problémy. Červená repa sušená nemá takú výraznú chuť ani vôňu. Prášok zo sušenej repy ľahko pridáte do ľubovoľného jedla alebo nápoja, a to v množstve, aké je vám príjemné.

Červená repa je doslova nabitá zdravím! Aké konkrétne živiny obsahuje?

Výpočet je skutočne dlhý. Ide o vitamíny (B a C), minerály (vápnik, horčík, draslík, sodík, kremík, železo, selén, zinok), stopové prvky (cézium, rubídium), karotén, betaín a betanín.

Ako prospeje vášmu zdraviu?

V ľudovom liečiteľstve sa repa využíva kvôli detoxikačným schopnostiam, vďaka pozitívnym účinkom na nervovú sústavu a na kardiovaskulárny systém, ako pomocník so zažívaním a vylučovaním, vďaka schopnosti znižovať cholesterol a posilňovať kosti, a samozrejme aj ako zdroj antioxidantov. A tým zoznam jej dobrých vlastností zďaleka nekončí.