Vitamín D prispieva k: 

​- správnemu vstrebávaniu/využitiu vápnika a fosforu;

– normálnej hladine vápnika v krvi;

- udržaniu zdravých kostí;

- udržaniu správneho fungovania svalov;

- udržaniu zdravých zubov;

– správnemu fungovaniu imunitného systému;

– ochrane buniek pred oxidačným stresom;

Lieky na zníženie hladiny cholesterolu brzdia vstrebávanie tohto vitamínu. Vstrebávanie vitamínu D zvyšujú tuky a oleje v potravinách.

,,Vitamín D napomáha vstrebávaniu vápnika, jeho uchovaniu a využitiu. Pomáha ukľudňovať nervy, dopomáha k zdravému spánku a znižuje citlivosť na bolesť. Prejavy nedostatku: Z nedostatku vitamínu D krehnú kosti, ľahko sa lámu a pacienti mávajú v nich často bolesti, ktoré mylne pripisujú reumatizmu. Nedostatok vitamínu spôsobuje nedostatok vápnika v kostiach. Môže tiež dôjsť k svalovým kŕčom. Mierny nedostatok vitamínu D spôsobuje u ľudí nasledujúce zmeny majú nepravidelné zuby, krivé zuby, zajačie zuby, vpadnuté oči."