• Administratívne zatriedenie
• Zloženie: agávový sirup* 100%
• *CZ-BIO-003 produkt ekologického poľnohospodárstva
• Krajina pôvodu: Mexiko
• Skladovanie: skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
• Balenie: plastová fľaša s odklopným uzáverom

Vlastnosti a výhody: Agávový sirup sa vyrába lisovaním nektáru z rastliny agáve. Agáve sa najviac používa v Mexiku a Južnej Amerike a okrem toho, že je lahodným prírodným sladidlom, používa sa aj na výrobu tequily. Náš sirup sa vyrába pri veľmi nízkych teplotách, aby sa čo najviac zachovali prirodzené vlastnosti rastliny. Nektár má nízky glykemický index a je vhodný pre diabetikov a milovníkov RAW stravy. Jeho konzistencia je podobná medu, hoci je o niečo redší a tekutejší. Oproti medu má tú výhodu, že je rastlinného pôvodu, a preto je vhodný aj pre vegánov.

Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontroly a certifikácie, aby sa zabezpečila ich kvalita a mohli byť označené. Ich ekologickú kvalitu ocenia najmä záujemcovia o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľné poľnohospodárske systémy.

Použitie: Agávový sirup môžete úplne nahradiť med alebo klasické cukor. Hoci má nízky glykemický index, je o 30 % sladší ako cukor, takže na dosiahnutie rovnakej chuti stačí menšie množstvo. Pri pečení je vhodné znížiť teplotu pečenia a varenia aspoň o 10 °C. Sirup sa môže použiť ako poleva na palacinky alebo vafle, na prípravu zmrzliny a sladkých nápojov alebo na pečenie.