Rooibos je typickým nápojom pre južnú Afriku. Jeho červenohnedé lístky rastú len v jedinej oblasti sveta a vďaka ich jedinečnému zloženiu je rooibos vrelo odporúčaný ako súčasť zdravej výživy tehotným matkám, športovcom aj chorým.

Chuť rooibosu je sladkastá a mierne orechová . Červenohnedý až červený nálev má ľahko medovú arómu . Náš Rooibos sa veľmi dobre hodí aj na vychladenie a je možné ho dochutiť mliekom, medom alebo trstinovým cukrom. Možno ho tiež miešať s ovocnou šťavou , sektom alebo červeným vínom a býva aj základom na prípravu výborných omáčok a polievok .

O čaji

Rooibos je nápoj pripravovaný z kríka nazývaného čajovníkovec kapský ( Aspalathus linearis ) . Táto bylina rastie iba v Juhoafrickej republike v oblasti Cederbergu v provincii Západný mys. Práve odtiaľ sa tento nápoj na začiatku 20. storočia rozšíril do ostatných krajín sveta.

Rooibos tvoria ručne zbierané časti stonky a jemné lístky v tvare ihličia . Svoju typickú výraznú medenú farbu získava až počas procesu oxidácie a sušenia na slnku. Obsahuje veľké množstvo antioxidantov, množstvo minerálnych látok, vitamín C a stopové prvky. Okrem toho neobsahuje žiadne kalórie a takmer žiadny teín (ani kofeín) . Je preto vhodný aj pre deti a tehotné a odporúča sa ako súčasť zdravého životného štýlu a výživy. Vďaka svojmu chemickému zloženiu má rooibos pozitívny vplyv na cievne funkcie a pomáha proti stresu . Pre svoje protizápalové účinky sa používa aj v kozmetike.

Domáca príprava

Jednu polievkovú lyžicu čaju (cca 6 g) zalejeme 250 ml vriacej vody. Lúhujeme 3 minúty .

Doplnkové informácie

• Hmotnosť čajového balenia je 70 g.
• Výrobok spĺňa pravidlá ekologickej produkcie , kontrolnej organizácie ABCERT AG, CZ-BIO-002.