Indukčná zóna

Varná sklokeramická doska s indukčným ohrevom obsahuje indukčné cievky, ktoré vytvárajú elektromagnetické pole. Platnička predáva okamžite celý svoj energetický potenciál. Postavíme na ňu hrniec z kovu, ktorý je možné magnetizovať (oceľ, smaltovaná oceľ, liatina) veľkosť indukčného poľa sa prispôsobí veľkosti nádoby. Pokiaľ dáte dole riad z platničky, prenos energie sa okamžite zastaví. Preto s indukčným ohrevom spotrebujete presne len toľko energie, koľko je treba k vareniu. A čistenie platničiek je tiež veľmi jednoduché, pretože sa platničky neohrievajú – nemôže sa nič pripáliť. (info AEG)