Variaca metla

Variaca metla zastane všetku ťažkú prácu pri príprave pokrmov, ako je napríklad ragú, alebo dokonca indické karí, pretože tento nástroj jemne rozmieša prísady, bez toho, aby narušil ich štruktúru.

Kedy sa používa: Vriacej metla je možné použiť pre minútkovú úpravu veľkého množstva zeleniny, pretože prísady dvíha a spúšťa späť, a by sa zabezpečilo rovnomerné varenie. Ak pridáte vývar a mäso, vriacej metla zaistí ich dokonalé premiešanie v guláši či ragú. Vriacej metla je skvelá pre prípravu hovädzieho po burgundsky, kedy rozmieša mäso v omáčke, aby vstrebalo jej chuť. Ďalším vynikajúcim receptom pre tento nástroj je guláš.