Zapaľovanie

U plynových sporákov a plynových varných dosiek môže byť veľmi pohodlná funkcia zapaľovanie. Každý horák je potom vybavený piezoelektrickým knôtom, ktorý vyvolá pri stlačení tlačidla iskru a tím plyn zapáli. Pokiaľ máte túto funkciu zabudovanú v tlačidle, stačí Vám k zapálení platne len jedna ruka. Pokiaľ je funkcia v extra gombíku, musíte jednou rukou púšťať plyn a druhou cvakať zapaľovaním. Najjednoduchšie sporáky nemajú túto funkciu zabudovanú.