planetárny systém miešania

Planetárny systém miešania znamená, že kým metla sa pohybuje jedným smerom, ložisko sa otáča smerom opačným, a tým dochádza k dokonalému premiešaniu ingrediencií. Nezáleží na tom, či šľaháme jeden vaječný bielok alebo 2,4 kg chlebového cesta, výsledok je vždy perfektný.