Quinoa – kráľovná obilnín Organická biela quinoa plná kvalitných rastlinných bielkovín, je nabitá všetkými 9 esenciálnymi aminokyselinami a obsahuje takmer dvakrát toľko vlákniny ako akékoľvek iné zrná. Jedná sa o superpotravinu s nízkym glykemickým indexom.

Perfektné výživové hodnoty a organický pôvod Quinoa je bohatým zdrojom kvalitných bielkovín a ľahko stráviteľnej vlákniny. Neobsahuje lepok, ale za to je bohatá na železo, lyzín, mangán a riboflavín. Mikronutrienty, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé bunky, kosti a svaly. Naša organická quinoa je produktom ekologického poľnohospodárstva. Je jednoduchá na prípravu a môžete ju použiť ako prílohu k hlavným chodom na obed alebo večera namiesto ryže.

Postup prípravy quinoy

Quinou najprv   sparte horúcou vodou. Poprípade ju môžete ešte pred sparením na 5–10 minút namočiť do studenej vody a zbaviť ju tak všetkej horkosti. Na varenie použite vodu čerstvú. Quinoa sa varí v pomere 1:2. Na 1 diel quinoy použite 2 diely vody (prípadne vývaru). Ideálny pomer je, keď sa všetka voda vstrebe. Pri varení sa okolo zrniek uvoľňujú biele klíčky. Pokiaľ by ste použili viac vody, prebytok budete musieť zliať a ochudobníte sa o jemné klíčky, ktoré sú nutrične veľmi cenné. Varte pri miernej teplote bez pokrievky cca 15 minút. Občas zľahka premiešajte, aby sa quinoa nepriškvarila ku dnu hrnca. Skúste ochutnať a pokiaľ by sa vám quinoa zdala ešte príliš tvrdá, zakryte hrniec pokrievkou a nechajte ďalších 5 minút mimo sporák. Správne uvarená quinoa je polomäkká, jemne chrumkavá, nadýchaná, nelepí sa.

BrainPedia.cz – miesto nabité informáciami! So správnymi informáciami nemožno urobiť zlé rozhodnutie.

Recepty s týmto produktom

Čierna quinoa s tvarohom a krúpami

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota

1596 kJ /

381 kcal

Tuky

7 g

• z toho nasýtené mastné kyseliny

0,8 g

Sacharidy

63,8 g

• z toho cukry

8,2 g

Vláknina

4,4 g

Bielkoviny

13 g

Soľ 0 g

BIO certifikácia CZ-BIO-001 Naša quinoa má BIO certifikát – Produkcia ekologického poľnohospodárstva mimo EÚ.

Nákupom podporíte aj slovenské lesy #stromzaobjednávku!

  Zloženie:  100% BIO čierna quinoa Pôvod: Peru Distribútor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava Skladovanie: V suchu, v uzavretom obale. Hmotnosť: 250 g