Čierna ryža – zakázaná ryža cisárov

Čierna ryža sa v oblastiach Ázie konzumuje tisícky rokov, hoci po stáročia to bola potravina určená len pre cisára a jeho rodinu. Aj preto sa ju tiež prezýva „zakázaná ryža“. Nebola to potravina určená pre verejnosť. Ide o tmavo purpurové zrná, ktoré sú veľmi bohaté na antioxidanty, ale aj vysoký obsah vlákniny. Vláknina priaznivo pôsobí na celý tráviaci systém a navyše na seba viaže toxíny zo zažívacieho traktu a pomáha ich vylučovať z tela. Okrem tmavej farby má aj svoju charakteristickú orieškovú chuť. Čierna ryža je považovaná za superpotravinu, pretože má vyššie množstvo ankoyanov, čo sú antioxidanty, ktoré dávajú ryžu svoju špecifickú farbu. Rovnako ako ostatné druhy ryže, je aj čierna ryža prirodzene bezlepková, je tak vhodná aj pre celiatikov. Vďaka množstvu obsiahnutej vlákniny nezvyšuje rýchlo hladinu cukru v krvi a preto je vhodná pre diabetikov. Ryža je podstatnou súčasťou ázijskej populácie a v tradičnej čínskej medicíne je čierna ryža prospešná pre zdravie obličiek, žalúdka a pečene. Viac informácií o ryži nájdete v našom článku na blogu.

Ako čiernu ryžu pripraviť? Čiernu ryžu nepreplachujte, vonkajšia vrstva obsahuje antioxidanty. 1 šálka ryže by sa mala pomaly variť v 2 šálkach vody kým sa voda nevyvarí cca 35 min. u vopred namočenej ryže a 60 min u nenamočenej. TIP: ryžu vopred namočte, najmenej na hodinu, lepšie až na 12 hodín a varte v rovnakej vode, v akej sa namáčala, získate takto maximum cenných živín.

Prednosti Brainmax Pure čiernej ryže:

Zdroj energie Široké spektrum využitia. Vysoký obsah antioxidantov. Prirodzene bezlepková. Bez GMO. BIO, RAW, vegán.

Možnosti použitia čiernej ryže

Ryža je možné použiť ako prílohu k mäsovým aj bezmäsým pokrmom. Môžete ju pridať do zeleninových šalátov. Je vhodná aj do rizota alebo ju možno pripraviť ako smaženú ryžu.

Prednosti Brainmax Pure čiernej ryži

Zdroj vlákniny Vysoký obsah vlákniny pomáha tráviacemu systému.

Nízky glykemický index Vďaka vysokému množstvo vlákniny má ryže nízky glykemický index a je tak vhodná pre diabetikov.

Prirodzene bezlepková Ryža patrí medzi prirodzene bezlepkové potraviny, takže je vhodná aj pre osoby s celiakiou.

BIO certifikácia CZ-BIO-001 Naša čierna ryža má BIO certifikát – Produkcia ekologického poľnohospodárstva mimo EÚ.

Nákupom podporíte aj slovenské lesy #stromzaobjednavku!

Zloženie: 100% organická jazmínová ryža Pôvod: Kambodža Distribútor: Votamax s.r.o, Hladnovská 83/93, Ostrava Skladovanie: V suchu, v uzavretom obale. Hmotnosť: 1kg