Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)  je lupenitá jedlá houba, která roste na mrtvých stromech či pařezech.

Klobouky hlívy připomínají větší ústřice, odtud pochází její jméno, v angličtině pak zní oyster mushroom. Hlíva je po staletí známá v tradiční čínské medicíně, kde je s oblibou využívána a je známá z básní dynastie Sung jako “the mushroom of flower heaven” (houba květinového nebe). Pěstování hlívy se začalo teprve v polovině minulého století. Překvapivě ne v Číně, ale v Evropě (Itálii a Maďarsku). Hlíva ústřičná je bohatým zdrojem vitamínů skupiny B, esenciálních aminokyselin, nenasycených mastných kyselin a pak hlavně polysacharidů ‒ beta glukanů, kde je významný pleuran, dále terpeny s jejich představitelem pleurotinem.

V čínské medicíně se využívá v řadě případů a je známá jako houba květinového nebe. Je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a dalších látek, mimo jiné přírodních statinů, které příznivě ovlivňují hladinu tuků v krvi.

Z pohledu čínské medicíny podporuje Wei Qi (obrannou energii). Harmonizuje také střed, jinými slovy podporuje zažívání. Moderně se používá na podporu zdraví kloubního systému.

Naši Hlívu pěstujeme na organickém substrátu, který tvoří směs slupek z organických bavlníkových semen, organických pšeničných otrub, třtinového cukru a přírodního sádrovce.

Více o Hlívě se dozvíte zde.

Výrobce: MyTao s.r.o., se sídlem Rybná 716/24, Staré Město, 110 00 Praha 1