Ovocie maracuja je cenným zdrojom vitamínov A, B a C, ktoré podporujú imunitný systém. Najmä jadierka maracuje obsahujú vysoký obsah antioxidantov, ktoré majú na organizmus protizápalový účinok. Dužina marakuje obsahuje aj veľké množstvo vlákniny, železa a draslíka. Vláknina je dôležitou súčasťou zdravej stravy, železo dodáva telu energiu a draslík podporuje zdravie srdca.

Aromatická chuť marakuje sa dobre hodí do ľadových alkoholických a nealkoholických nápojov. Vďaka svojmu vzhľadu je maracuja tiež skvelou ozdobou a príchuťou rôznych dezertov, ako sú zmrzlinové poháre, šľahačkové torty, tvarohové koláče alebo palacinky. Nechajte sa inšpirovať (nájdete tu recepty tu) a príďte s nami experimentovať!

Naša maracuja sa spracováva rovnakým spôsobom ako yuzu – maracuja, cukor. Príprava nápojov a jedál tak nikdy nebola jednoduchšia!