Zo všetkých strán počujete o tom, že nemáte soliť. Doma už takmer nesolíte, avšak napriek tomu je vaša spotreba soli obrovská. Ak hľadáte dôvod, budete prekvapení, koľko skrytej soli skonzumujete bez toho, aby to tušíte. Táto kniha je určená ľuďom, ktorí – sa chcú začať vážne starať o to, koľko soli resp. sodíka vo svojej každodennej strave zjedia – majú z akéhokoľvek dôvodu, najmä zdravotného, potrebu sa odsoliť – hľadajú zmenu a jedálniček, ktorý by ich priviedol na optimálnu dennú spotrebu soli Publikácia neprináša žiadne stravovacie dogmy. Okrem varovania obsahuje mnoho dôležitých informácií, možností riešenia a hlavných zásad zmeny. Ocenia ju preto najmä – matky s deťmi – pacienti s vysokým krvným tlakom, s obehovými a imunitnými problémami – ľudia v aktívnom veku trpiaci poškodením kĺbov alebo so sklonom k nadváhe – diabetici a ekzematici – seniori – ľudia s tráviacimi, močovými a očnými problémami, najmä šedým zákalom