Pokrmy zo špaldy, dvojzrnky, raže, jačmeňa, ovsa, prosa, pohánky, hrachu, cícera, naklíčených semienok, buchty, koláče, múčniky, polievky, šaláty, mäso v rôznych úpravách. Len náhodne: blesková štrúdľa s pohánkovou náplňou, provensálska zmes s jahelnými knedličkami, farebné ovsené rizoto s kuracími prsiami, jačmenný šumajzel, perník z ražnej múky, teľací rezeň plnený špaldovým bulgurom s prílohou cícer s mletým mäsom, jarný šalát z naklíčenej dvojzrnky, marhuľové pyré s naklíčeným žitom a mnoho ďalšieho.