Keď vám pristane skvelé jedlo na tanieri, priamo sa na vás smeje. A pokiaľ je navyše podľa vášho gusta, usmejete sa na ne aj vy. Ale knižka, ktorú ste práve zobrali do ruky, vie ešte niečo navyše. Dokáže vám vykúzliť úsmev na tvári ešte predtým, než sa vôbec rozhodnete variť. Ba dokonca podľa našej kuchárky variť ani nemusíte, ale aj tak sa dozviete veľa hrnčekov informácií a lyžíc súvislostí okorenených neraz štipkou humoru. A k tomu sa možno čudujete, koľko klasických českých jedál je vlastne rakúskych, maďarských či židovských, a naopak, a aké slávne aj zabudnuté osobnosti si na nich pochutnávali v dobách, kedy sme boli ešte súčasťou monarchie.