Robert Makłowicz (nar. 1963 v Krakove), novinár, autor kulinárnych, kultúrnych a historických kníh a televíznych programov. Dlhodobo sa zaujíma o dejiny strednej Európy za panovania habsburskej dynastie, predovšetkým za vlády cisárov Františka Jozefa I. a Karola I. Jeho ďalšie záujmy sú rozkročené od literatúry (obľúbení autori: Joseph Roth a Andrzej Bobkowski) cez hudbu (od punk rocku po Bartóka, so zvláštnym ohľadom na piesne ľudu Csángó) až po ovocné destiláty (predovšetkým z hrušiek Williamsových, moruší, dulí, sliviek, jabĺk, marhúľ a ich zmesi), víno (najmä veltlínske zelené a rulandské modré) a jedlo (podivná záľuba v kukuri bryndzou a škvarky z údenej slaniny).